سیب زمینی ها را پوست بکنید و به اندازه دلخواه برش بزنید ؛ داخل کاسه ای آرد ذرت ، سس فلفل تند و نمک بریزید ، سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و مخلوط نمایید.
۲
داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه روغن داغ شد سیب زمینی های فلفلی را در روغن بریزید تا سرخ شود سپس بر روی توری قرار دهید تا روغن اضافی اش برود.
۳
ماهیتابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید سپس ۲ قاشق غذاخوری روغن و سیر رنده شده را اضافه کنید ، پس از کمی تفت دادن سس سویا ، رب گوجه فرنگی ، عسل ، نمک و چند قاشق آب جوش اضافه کنید و هم بزنید تا سس بجوشد.
۴
پس از اینکه سس کمی جوشید سیب زمینی های سرخ شده را اضافه و مخلوط کنید سپس داخل ظرف بریزید ، روی سیب زمینی ها کنجد بپاشید و با پیازچه خرد شده تزیین و سرو کنید.